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本文目录

1. 天津正宗虾仁豆腐做法
2. 虾仁烧豆腐家常做法
3. 虾仁豆腐的虾肉虾肉做法王刚

天津正宗虾仁豆腐做法

简单做法:二十分钟

主料:

北豆腐1块，虾仁200g
，豆腐大全豆腐大全鸡蛋1个

辅料:

油少许，做法做法盐少许，家常家常酱油少许 ，虾肉虾肉蚝油少许 ，豆腐大全豆腐大全糖少许，做法做法料酒少许
，家常家常淀粉少许 ，虾肉虾肉鸡精少许

步骤:

1.虾仁去壳去虾线洗净 。豆腐大全豆腐大全豆腐切大厚片 。做法做法

2.平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄，装盘备用
。

3.另起锅葱姜爆香。

4.放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒。

5.放入少许的清水 ，酱油，盐，糖
，蚝油
，鸡精 
。

6.开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟。

7.汤汁浓稠后勾芡即可出锅 。

8.成品品尝
。

虾仁烧豆腐家常做法

材料：豆腐500克 ，虾仁100克，豆油250克，料酒15克
，酱油50克  ，精盐5克，糖10克 ，葱15克
，蒜10克，辣椒油5克 ，味精3克，淀粉8克

制作步骤：

1 、将豆腐切成长3厘米 ，宽2厘米
，厚1厘米的条；大葱去皮，洗净，切成2厘米长的段；生姜去皮，洗净 ，切末 ，待用。

2、炒锅烧热 ，放入豆油 ，待七成热时 ，放入豆腐条，炸成两面呀金黄色时，捞出 ，控油，倒去余油。

3、炒锅内放入25克豆油，旺火烧热，放入葱段、姜末、煸炒几下 ，下入虾仁
，煸炒几下 ，加酱油 、料酒
、糖少许 ，烧开后，放入豆腐，改小火焖3分钟
，加味精 ，用水淀粉勾芡 ，淋上辣椒油
，即可。

虾仁豆腐的做法王刚

食材 ：

豆腐3条
，虾300克 ，杂菜 ，淀粉 ，姜末 ，葱花，生抽，盐，油

做法
：

第一步：食材处理 ，虾去头 、壳，挑掉虾线，切成小块；豆腐切成小块 。

第二步 ：锅预热 ，加油
，把豆腐、杂菜放入 ，煎一会儿加一点水煮。

第三步：煮开后，放入虾仁，盐，生抽。

第四步 ：再煮一会 ，汤快干时，用生粉调汁勾芡 ，洒上葱花，起锅即可
。

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