炒鸡肠的家常做法 炒鸡肠的家常做法窍门

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本文目录

1. 山药豆炖牛肉怎么做
2. 淮山炖牛肉做法
3. 山药炖牛肉的做法做法做法

山药豆炖牛肉怎么做

牛肉山药土豆能一起吃 。可以做成山药土豆炖牛肉。牛肉牛肉

材料：

牛肉600g、炖山炖山大全山药1根 、药的药土豆2个、家常家常油盐适量、做法做法葱姜适量、牛肉牛肉花椒适量 、炖山炖山大全八角适量 、药的药酱油适量、家常家常开水适量 、做法做法香菜适量、香叶1片  、红茶1包 
。

步骤 ：

1 、牛肉用清水浸泡半小时以上 ，中间换水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切块 。

4 、把牛肉放在开水中焯水
。

5
、然后捞出再用开水洗掉浮沫。

6
、葱姜切好，花椒八角香叶和红茶一包备好 。把花椒八角香叶放入材料盒里。

7 、炒锅烧热加入食用油 ，爆香少量葱姜。

8、加入牛肉翻炒。

9、片刻后加入适量酱油 ，炒至牛肉没有水分。

10
、加入适量开水。

11、转至瓦罐里 。加入材料盒 ，加入葱姜和红茶包。

12
、山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中。

13、2个小时后牛肉已很烂 。

14、加入山药和土豆块
，再加入适量盐。

15、炖至山药和土豆熟软即可
。

淮山炖牛肉做法

食材清单

牛肉、山药 、红枣、大葱适量 、姜适量、料酒适量 、盐适量、味精适量、花椒适量 、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水 。

步骤2/4

山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中  ，氽一下捞出，沥水。

步骤3/4

沙锅洗净 ，放入清水 ，牛肉 、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒 。

最后一步

小火炖至五成熟时
，放入山药.红枣
，再炖1小时
，至牛肉酥烂 ，拣去葱
、姜 ，加入精盐、味精、胡椒粉。

山药炖牛肉的做法

一
。牛腩切成一寸左右的小块
，凉水下锅，加姜片
，料酒焯水，撇去浮沫
，水开十分钟，捞出。

二 。再起一锅
，加水没过牛腩十公分 ，开锅转小??一个小时 。

三
。牛腩用筷子一扎就透 ，加山药块 ，盐，蚝油 ，五香粉，酱油，鸡精，20分钟收汁即可 ，淋上香油，小葱花碎 ，香菜 ，出锅 。

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